Profesör Gonca Alak, Erzurum Atatürk Üniversitesi’nde akıllı beslenme çantası projesine ilişkin araştırması kapsamında bakteri kültürü analizi yapıyor, 29 Ekim 2025. (AA Fotoğraf)
30 Ekim 2025 10:32 GMT+03:00
A Enteral beslenme çözümlerinin bozulduğunu göstermek üzere Erzurum’da geliştirilen mikroçip entegreli akıllı beslenme torbası, tescillendi Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT), ağızdan gıda alamayan hastaların evde bakımına yönelik önemli bir adım atıyor.
Evde bakımdaki sorunlardan doğan fikir
Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’nden Profesör Gonca Alak, yaklaşık üç yıl önce beslenme hemşiresi olan kız kardeşi ve doktor kayınbiraderi ile yaptığı görüşmenin ardından proje üzerinde çalışmaya başladığını söyledi.
Eğitimli hastane personelinin genellikle enteral beslenmeyi güvenli bir şekilde izleyebildiğini, ancak hastalar taburcu edilip evde uzman olmayan kişiler tarafından bakıma alındıktan sonra bozulmuş beslenme torbalarının kullanılma riskinin arttığını ve bunun da zaten hassas durumdaki hastalara zarar verebileceğini belirtti. Ablasının kendisini bu tür ortamlarda “hasta sağlığını etkileyebilecek bazı sorunlar” yaşanabileceği konusunda uyardığını, projenin bu riski azaltmak için şekillendiğini anlattı.
Eldiven ve laboratuvar önlüğü giyen Profesör Gonca Alak, Erzurum Türkiye’de patentli akıllı beslenme çantası projesini geliştirirken petri kapları ve laboratuvar aletleriyle çalışıyor, 29 Ekim 2025. (AA Fotoğraf)
Bakterilere duyarlı renk sensörü
Alak, ilk olarak enteral beslenme torbalarına konulan yiyeceklerde gelişebilecek bakteriler üzerinde laboratuvarda yaklaşık bir yıl çalıştı. Daha sonra, bozulma başladığında torbanın renk değiştirmesi için besleme torbasına bir sensör ve bir mikroçipin entegre edildiği bir sistem tasarladı.
Bulgularına göre mikroçip, besleme solüsyonunda büyüyen bakterilerin ürettiği ikincil metabolitlere tepki veriyor. Bu reaksiyon meydana geldiğinde, ambalajın üzerinde gözle görülür bir renk değişikliği belirir ve bu, solüsyonun artık tüketilmesinin güvenli olmadığının sinyalini verir. Alak, bu görsel uyarının, hasta yakınlarının veya bakıcılarının beslenme çantasının kullanılması mı yoksa atılması mı gerektiğine hızlı ve güvenli bir şekilde karar vermelerine olanak sağlayacağını söyledi.
Yüksek riskli, besin açısından zengin çözümler
Enteral beslenme ürünlerinin, saklama koşulları ideal olmadığında bakterilerin çoğalmasını kolaylaştıran zengin besin maddeleri içermesi nedeniyle oldukça hassas olduğunun altını çizdi. Bu ürünler genellikle uzun süreler boyunca, bazen 12 saate kadar uygulanır; bu da özellikle oda sıcaklığı, hijyen veya kullanım uygulamaları tıbbi standartların altına düştüğünde kontaminasyon olasılığını daha da artırır.
Hastane ortamlarında eğitimli hemşireler genellikle bu faktörleri kontrol altında tutuyor ancak Alak, evde “çevresel faktörler, hijyen eksikliği ve bireysel farkındalık eksikliğinin” hastayı desteklemeye yönelik bir ürünü hastayı tehdit eden bir ürüne dönüştürebileceğine dikkat çekti.
Bakıcılar ve profesyoneller için görsel uyarı
Erzurum merkezli araştırmacı, amacın süreci hasta için daha konforlu, bakıcı için ise daha güvenli hale getirmek olduğunu söyledi. Mikroçip, solüsyondaki bakteri aktivitesini tespit ettiğinde ambalajın üzerindeki renk sensörünü tetikliyor ve bu da ürünün kullanılmaması gerektiğine dair güçlü bir görsel mesaj veriyor.
Bu fonksiyonun sadece hasta yakınlarının değil, hastanelerde bu tür hastalara bakan sağlık çalışanlarının da işini kolaylaştıracağını söyledi. Ürünün güvenli noktayı geçtiğinde renk değişiminin ortaya çıkacağı için sistemin, beslenme çantasının etkin raf ömrü hakkında da bilgi sağlayacağını sözlerine ekledi.
Profesör Gonca Alak, Erzurum Atatürk Üniversitesi’ndeki bir laboratuvarda bulunan “Mikroçip Entegre Akıllı Beslenme Torbası” adlı icadının patent belgesine sahiptir, 29 Ekim 2025. (AA Fotoğraf)
Patentli, endüstriyel adım önde
Alak, buluşuna “Mikroçip Entegreli Akıllı Besleme Torbası” adını verdi. Türk Patent ve Marka Kurumu bunu “buluş” kategorisinde tescil ettirerek kendisinin ve ekibinin fikri mülkiyet haklarını güvence altına aldı.
Projeye fikir aşamasından laboratuvar aşamasına kadar destek veren hemşire kardeşi Filiz ve doktor kayınbiraderi Enver Aval’a teşekkür etti. Üniversitelerinin sağladığı fonları kullanarak sistemi sanayiyle buluşturarak ticari boyuta taşıyarak evde ve hastanelerde enteral beslenmeye ihtiyaç duyan hastalarda daha yaygın olarak kullanılmasını planladıklarını söyledi.
30 Ekim 2025 10:32 GMT+03:00
