Ülkedeki en popüler baharatlardan biri olan bazı tarçın markaları sağlığınız için tehlikeli olabilir.
Geçen hafta, Gıda ve İlaç İdaresi, yüksek düzeyde kurşun içeren dört ek öğütülmüş tarçın üreticisini tespit etti. Toplamda ajans var liste 16 etiket endişe verici miktarda kurşun içeriyor. Yeni eklenen markalar arasında HAETAE, Roshni, Durra ve Wise Wife yer alıyor.
Hükümet kurumu uyarısında, “FDA’nın değerlendirmesine göre, bu ürünlere uzun süre maruz kalmak tehlikeli olabilir ve kandaki kurşun seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunabilir” dedi.
FDA, HAETAE dışındaki tüm şirketlerden ürünleri gönüllü olarak geri çağırmalarını istediğini söyledi.
Şu ana kadar 16 öğütülmüş tarçın markasından 10’una FDA tarafından belirlenen geri çağırma bildirimleri yayınlandı.
Rafınızda FDA tarafından listelenen tarçınlı ürünler varsa FDA’ya göre bunları hemen atmalısınız.
Yüksek düzeyde kurşun içeren öğütülmüş tarçın markaları
FDA, bu 16 markanın milyonda 2,03 parça (ppm) ile 7,68 arasında değişen yüksek düzeyde kurşun içerdiğini ve güvenli olmayabileceğini söylüyor.
- Aydınlatma (2.268 ppm)
- HAETAE (4,60 ppm)
- Durra (dakikada 2,44 sayfa)
- Bilge Karısı (2,49 ppm)
- Ziva Organikleri (2,29 ppm)
- Süper Marka (7,68 ve 6,60 ppm)
- Aslı (2,32 ppm)
- L Soğutucu (3,75 ve 7,01 ppm)
- Marcum (2,22 ve 2,14 ppm)
- SWAD (dakikada 2,89 sayfa)
- Yüce Gelenek (2,37 ppm)
- Indilore Oriental Şirketi (dakikada 2,23)
- ALB tadı (3,93 ppm)
- Şehzade (2,03 ppm)
- Baharat Sınıfı (2,04 ppm)
- La Frontera (dakikada 2,66 sayfa)
Tarçının kirli tarihi
Consumer Reports’un gıda politikası direktörü Brian Ronholm’a göre kurşunun, birçok faktörün rol oynadığı, ülkenin tarçın tedarikinde yolunu bulma geçmişi var.
“Tarçın, çeşitli ağaç türlerinin iç kabuğundan gelir ve içinde büyüdüğü topraktaki kurşunu emebilir ve toprak, endüstriyel yan ürünlerden kaynaklanan kurşunla kirlenebilir” diye açıkladı. “Kurşun ayrıca tarçının işleme ekipmanından, saklama kaplarından veya ambalajından da girebilir.”
Kontaminasyona karşı koruma sağlamak için FDA, gıdalardaki kurşun seviyelerini izler ve düzenler. Şirket 2023 yılında bir lansman başlattı. soruşturma kaynağını bulmak için Elma püresi torbalarında kirlenmiş tarçın Bunun sonucunda yüzlerce çocuk kurşun zehirlenmesine maruz kalıyor. Sonunda piyasadan çekilen ürünler Wannabana, Weiss ve Schnux markaları altında satışa sunuldu.
Geçen yıl ayrı bir hareketle FDA, yüksek düzeyde kurşun içeren öğütülmüş tarçın ürünlerini tanımlayan üç uyarı yayınladı. Ajans, Ağustos 2024’te üçüncü bir uyarı başlattı. Güncellemeye devam et.
Ronholm, “Genel olarak, bu yüksek seviyelerde kurşun tarçında bulunur” dedi. “FDA’nın, karşılaştıkları bütçe ve personel belirsizlikleri göz önüne alındığında bu ürünleri incelemeye devam etmesi de güven verici.”
Mart ayında FDA duyuru Bazı işten çıkarmalar halihazırda gerçekleşmiş olsa da, 3.500 işçinin işten çıkarılması planlanıyor O zamandan beri tersine döndüler.
Gıdadan ilaca ve kozmetiğe kadar FDA tarafından düzenlenen binlerce ürün, halkı olası zararlardan korumak amacıyla her yıl geri çağrılıyor.
Kurşunun sağlık üzerindeki etkileri
FDA’ya göre kurşuna maruz kalmanın güvenli bir düzeyi yoktur. Ajans, birkaç ay veya daha uzun süre boyunca yüksek düzeyde kurşuna maruz kalmanın, özellikle küçük çocuklarda çeşitli olumsuz sağlık etkilerine neden olabileceğini söyledi.
FDA son uyarısında “Utero, bebeklik ve çocukluk döneminde yüksek düzeyde kurşuna maruz kalmak, öğrenme sorunları, davranışsal zorluklar ve düşük IQ gibi nörolojik etkilere neden olabilir” dedi.
Kurşun yetişkinlerde de uzun vadeli sağlık sorunlarına neden olabilir. Buna göre Dünya Sağlık Örgütü’ne göre yüksek tansiyon, kardiyovasküler sorunlar ve böbrek hasarı riskinin artmasıyla birlikte.