Margarita Pizza adalah salah satu jenis pizza yang paling terkenal dan dicintai di seluruh dunia. Dikenal dengan topping yang sederhana namun penuh rasa, pizza ini merupakan simbol dari keahlian kuliner Italia dan mencerminkan keindahan serta kelezatan dari bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
Asal Usul dan Sejarah
Margarita Pizza pertama kali diciptakan di Napoli, Italia, pada akhir abad ke-19. Konon, pizza ini dinamai setelah Ratu Margherita of Savoy, yang mengunjungi Napoli pada tahun 1889. Chef Raffaele Esposito dari pizzeria “Pizzeria Brandi” diduga menciptakan pizza ini khusus untuk kunjungan Ratu Margherita, menampilkan topping yang melambangkan warna bendera Italia: merah (tomat), putih (mozzarella), dan hijau (basil). Pizza ini kemudian dinamai “Margarita” untuk menghormati ratu tersebut.
Baca Juga : Waffles Dengan Citarasa Terbaru Yang Digemari Kalangan Muda
Bahan dan Cara Membuat
Margarita Pizza dikenal dengan keasliannya yang terletak pada kesederhanaan bahan-bahannya. Adonan pizza yang tipis dan renyah menjadi dasar dari hidangan ini. Berikut adalah bahan utama yang digunakan:
Adonan Pizza: Terbuat dari campuran tepung terigu, air, ragi, garam, dan minyak zaitun. Adonan ini diolah hingga elastis dan dibiarkan naik sebelum dipanggang.
Saus Tomat: Saus tomat sederhana yang terbuat dari tomat segar atau kalengan, bawang putih, dan sedikit garam. Saus ini biasanya dimasak sebentar untuk mengembangkan rasa.
Keju Mozzarella: Keju mozzarella segar, yang memberikan tekstur creamy dan rasa yang lembut. Biasanya diiris tipis atau diparut.
Daun Basil: Daun basil segar ditambahkan sebagai topping terakhir sebelum pizza dipanggang untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.
Proses pembuatan Margarita Pizza dimulai dengan meratakan adonan pizza ke dalam bentuk lingkaran. Saus tomat kemudian dioleskan secara merata di atas adonan, diikuti dengan irisan keju mozzarella. Pizza dipanggang dalam oven yang sangat panas, biasanya menggunakan batu pizza untuk hasil yang lebih renyah. Setelah matang, pizza diberi topping daun basil segar.
Penyajian dan Variasi
Margarita Pizza sering disajikan dalam potongan-potongan segitiga yang tipis dan renyah. Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai makanan utama atau camilan. Meskipun Margarita Pizza adalah pilihan yang sangat klasik, beberapa variasi mungkin menambahkan bahan seperti zaitun, caper, atau daging untuk memberikan sentuhan yang berbeda.
Kepopuleran Global
Margarita Pizza telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi salah satu jenis pizza yang paling populer dan mudah ditemukan. Restoran pizza di berbagai negara sering menyajikan versi mereka sendiri dari pizza ini, tetapi esensi dari MargaritaPizza tetap sama—kesederhanaan dan kualitas bahan yang sangat penting.
Margarita Pizza adalah contoh dari keahlian kuliner Italia yang menekankan pada kualitas bahan dan kesederhanaan rasa. Dengan topping tomat segar, mozzarella, dan basil, pizza ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggambarkan keindahan dari makanan yang sederhana namun lezat. Dalam setiap gigitan, MargaritaPizza menyajikan rasa yang otentik dan memuaskan, menjadikannya salah satu hidangan yang selalu dicintai di seluruh dunia.