Artan et fiyatları, Annabel Schmidt’in büyükbabasını onun izinden gidebileceğine ve Green Bluff’ta sığır yetiştiren ailenin altıncı nesli olabileceğine ikna etmesine yardımcı oldu.
21 yaşındaki Schmidt, ilk kez 63 yaşındaki büyükbabası Michael Schmidt’in yanında 10 veya 11 yaşındayken çalıştığını hatırladığını söyledi.
Büyükbabası için “Biraz daha yardıma ihtiyacı vardı. ‘Bırak ben de seninle geleyim’ dedim” dedi. “Bütün yazı onun yaptığını yaparak geçirdim. Sığırları, her şeyi güneşin altına taşıdık. Sığırların etrafında olmayı, her parçasını sevdim.”
Liseye gitti ve üniversiteye Gonzaga Hazırlık Okulu’nda başladı. Ama şafağı ve tozlu öğleden sonralarını özlemişti.
“Bir dönem üniversiteye gittim ama kalbimde bir arzu vardı” dedi. “Çiftlikte olmak istedim. Bunun benim çağrım olduğunu kalbimden biliyordum.”
‘Baba’ dediği dedesine onun yolundan gitmek istediğini söylediğinde ise cevabı “Hayır” oldu.
“‘Diğer çiftlikte bir yıl çalış’ dedi, ben de öyle yaptım. Hatta bir evin yeniden inşasına bile yardım ettim” dedi.
Dedesinin yanına döner ve ona hayvancılıkla ilgili her şeyi öğrenmek istediğini söyler.
“Bana baktı ve ‘Tamam. Mali ve fiziksel açıdan zordu’ dedi” dedi.
Michael Schmidt daha sonra Annabel’in birkaç inek satın almak için ilk kredisini alması için bankada bir toplantı ayarlar.
“İlk yıl 32 baş aldım” dedi.
Gelecekte kendini beslemek için ihtiyaç duyacağı parayı hesaplamasına ve hayvan satın almak için ne kadar kaldığını bilmesine olanak tanıyan bir elektronik tablo sistemi geliştirdi.
Annabelle bu yaz 83 büyükbaş hayvan yetiştirdi ve bunların çoğu zaten satıldı. Elinde hâlâ özel alıcılara satılacak 18 kafa kaldı.
“Çiftçiliğe başladığımda pazar oradaydı. Başlamak benim için iyi oldu. Kesinlikle para kazanıyorum” dedi. “Ama buna her zaman sahip olacağımı hiç düşünmemiştim.”
Büyükbabası gibi o da, geçen hafta Truth Social’da Arjantin’den daha fazla sığır satın almaya başlayacağını açıklayan Başkan Donald Trump’ın paylaşımının hemen ardından piyasanın düştüğünü gördü.
“Sadece bir sosyal medya gönderisi yüzünden. Bunun bu şekilde sonuçlanması çılgınca” dedi. “Bu çılgınca. Bunun olabileceğini hepimiz biliyorduk ama ne zaman olacağını bilmiyorduk.”
Sosyal ağların düşüşü
Sonbahar, çoğu Washington çiftçisinin aylarca süren teslimat, sütten kesme ve besi çalışmalarının ardından buzağıları pazara götürdüğü zamandır. Ve piyasa rekor bir hızla kükredi.
Ta ki Trump geçen ay bir sosyal medya gönderisinde, Amerikalıların cüzdanlarındaki rekor sığır eti fiyatlarını yumuşatmak için Arjantin’den daha fazla düşük tarifeli sığır eti ithalatına izin verecek bir plan açıklayana kadar böyleydi.
Trump, 22 Ekim’de Truth Social’da şunları söyledi: “Sevdiğim çiftçiler, onlarca yıldır ilk kez bu kadar iyi durumda olduklarının farkında değiller, çünkü Amerika Birleşik Devletleri’nde büyükbaş hayvanlara vergi koyuyorum.”
Sığır eti fiyatlarını artıran piyasa etkenleri değişmezken, Trump’ın mesajı nedeniyle piyasalar yaklaşık %15 düşüş yaşadı. Bu düşüş Michael Schmidt’i doğrudan etkilemese de, geçen hafta pazarda sığır satmayı seçen çiftçiler için üzüldüğünü söyledi.
“Bütün yılınızın, bazı retoriklerle veya olup biten bir şeye aşırı tepkiyle birkaç gün içinde kaçırılması zor” dedi. “O gün buzağıyı pazara götüren çocuklar parayı doğrudan ceplerinden çıkardı.”
Trump’ın Arjantin’den daha fazla sığır eti ithal etme planına yönelik kınama yüksek sesle ve yaygın biçimde duyuldu.
Washington merkezli Save Family Farming’in Everson CEO’su Ben Tyndall, geçen hafta yaptığı açıklamada Trump’ın Arjantin hakkındaki yorumlarına kızdığını söylemişti.
Tyndall, açıklamasında “Hükümetin küresel sığır eti pazarını geçici olarak manipüle etmesi Amerikalı tüketicilere önemli bir fayda sağlamayabilir ancak çalışkan çiftçilerin cebinden para çıkaracağı neredeyse kesindir” dedi. “Aksine inanmak, gıda sistemimizin nasıl çalıştığına dair temel bir yanlış anlaşılmayı gösteriyor.
“Başkan, tüketiciler ve çiftçiler için kötü bir anlaşma yaparak yalnızca ‘Önce Amerika’ sözünü tutmamakla kalmadı, çiftçilerin Amerikalıların sofrasına besleyici gıda sunma konusundaki sıkı çalışmasına ve mücadelesine de acımadan hakaret etti.”
Michael Schmidt de mağazalarda sığır eti fiyatlarının daha yüksek olmasına rağmen fiyatların yıllar içinde sabit kaldığını söyleyerek bu görüşe katıldı.
Trump hakkında “Piyasaya neyin fazla, neyin fazla olmadığını söylemek sizin işiniz değil” dedi. “İnsanlar bir kahveye 8 dolar ödeyecek ve gözünü kırpmadan. Protein sonunda aile çiftlikleri için sürdürülebilir hale getirmek için yapması gerekeni yapıyor.”
Save Family Farming’den Tyndall gibi, Ulusal Sığır Eti Derneği de planı reddetti ve Arjantin’in son beş yılda ABD’ye yaklaşık 800 milyon dolar değerinde sığır eti gönderdiğini ve yaklaşık 7 milyon dolar değerinde ABD sığır eti satın aldığını belirtti.
Örgütün genel müdürü Colin Woodall yaptığı açıklamada, “Ulusal Sığır Yetiştiricileri Birliği ve üyeleri, fiyatları etkilemek amacıyla Arjantin sığır eti ithal ederek aile çiftçilerinin ve çiftlik sahiplerinin geleceğini baltalayan başkanı destekleyemez.” dedi. “Eğer Başkan Trump gerçekten Amerika’nın besi hayvanı üreticilerinin müttefikiyse, ona piyasayı manipüle etme girişiminden vazgeçmesi çağrısında bulunuyoruz.”
Yakima yakınlarında çoğunluğu siyah olan yaklaşık 100 baş Angus sığırı yetiştiren Jack Field, sosyal medya paylaşımlarının yerel sığır fiyatlarını yüz başına 40 dolardan 45 dolara düşürmesinin ardından pazardaki çalkantının yaşandığını söyledi.
Bu, 600 kiloluk bir buzağının, Trump’ın duyurusundan önce satılan buzağılara göre hayvan başına 240 ila 270 dolar daha ucuza satıldığı anlamına geliyor.
Washington Hayvancılık Besleyicileri Birliği’nin genel müdürü Field, “Sektörün sonbahar yarışı olarak adlandırdığı şeyin zirvesindeyiz” dedi. “Bu dönemde buzağıların çoğu sütten kesilip bölgemize gönderiliyor.”
Bu süre zarfında fiyat oynaklığının dramatik bir etkisi olabileceğini söyledi.
Field, “Bu sadece bir yıllık bir çalışma değil. Bu, genetik yatırım ve gezegendeki en kaliteli, en güvenli sığır eti ürünlerini üretmek için yapılan her şey. Ancak bunları satmaya gittiğinizde ruhumuzu pazara götürüyoruz ve her şeyin yolunda gitmesini umuyoruz” dedi. “İkinci şansınız yok. Dana mahsulünüzü sattığınızda başka seçeneğiniz kalmaz.”
piyasa güçleri
Trump’ın Brezilya’ya %50 vergi getirmesinden bu yana sığır eti fiyatları artmaya devam etti ve ABD, canlı sığırların içine giren ve tedavi edilmezse ölümcül olabilecek lezyonlara neden olan bir sinek larvası olan Yeni Dünya vida kurdu nedeniyle Meksika’dan sığır eti ithalatının çoğunu askıya aldı.
Bu sığır eti ithalatı, sektörün kaydedilen en düşük inek sayılarından bazılarını bildirdiği bir zamanda düştü.
Sonuç olarak ABD sığır eti piyasaları yeni fiyat rekorları kırmaya devam ediyor. Bu, Trump’ın daha fazla Arjantin sığır eti satın alma planlarını açıkladığı geçen ayın sonlarındaydı.
Avista Corp.’un baş ekonomisti Grant Forsyth, et üreticilerinin hayal kırıklığını anladığını söyledi.
Forsyth, “Yönetim burada kendi politikalarının tuzağına düşmüş durumda” dedi. “Yerli üreticileri korumaya çalışıyorlardı. Tarifelerin olumsuz tarafı fiyatları artırmasıydı.
“Artık memnuniyetsizlik tüketici tarafında” diye devam etti. “Bence iğneye iplik geçirmek her zaman zordur.”
Green Bluff’tan Michael Schmidt gibi çiftçiler için bu yüksek fiyatların neredeyse sürdürülemez hale gelen bir sektörde bir miktar umut sağladığını söyledi.
Dördüncü nesil çiftlik sahibi Michael Schmidt, “Bu büyük bir iş değil. Büyük bir yaşam tarzı” dedi. “Bunu yapıyoruz çünkü çiftçiliği seviyoruz. Biz buyuz.”
Schmidt’in yaklaşık 1000 başı var ama inek yetiştirmiyor.
Sektörde bir “destekçi” ya da diğer çiftlik sahiplerinden buzağı satın alan, onları meralarda ve besi yerinde yetiştiren ve daha yüksek ağırlıklarda yeniden satan biri olarak tanınıyor.
“Covid’den önce yaklaşık 3.000 başımız vardı” dedi. “Fakat piyasa çöktü ve bankalar kredilerini geri çekti. Bu acımasızcaydı. Birçok çoban ezildi. Şimdi sığır eti kıtlığımız var.”
Ancak son dönemdeki pazar akışının yerel sanayiyi en azından sürdürülebilir hale getirdiğini söyledi.
Michael Schmidt, “Yeniden inşa etmeye çalışıyoruz” dedi. “Çiftçi ailelerinin çoğunda eşler başka yerde çalışıyor. Yaşam masraflarını karşılamak için çiftliğe destek sağlamak zorundayız. Paramız kazandığımızdan daha sık tükeniyor.”
Devam eden zorluklara rağmen Michael Schmidt, artan fiyatlara dayanarak torunu Annabelle Schmidt’in aile mirasını sürdürmesine yardım etmeyi gönülsüzce kabul ettiğini söyledi.
Rekor fiyatlara atıfta bulunarak, “Sonunda çiftçiler para kazanıyor” dedi. “Bazı insanları bu işe girmeye teşvik edebilir. Bunun gibi pazarlar, insanları işe almanın ve hayvan yetiştirmeye devam etmenin yoludur. Bunu yapmanın tek yolu karlı bir işe sahip olmaktır.”
=htmlentities(get_the_title())?>%0D%0A%0D%0A=get_permalink()?>%0D%0A%0D%0A=htmlentities(‘Bunun gibi daha fazla hikaye için, en son haberleri, topluluk etkinliklerini ve daha fazlasını ziyaret etmeyi unutmayın.’)?>&subject=%20out%20this%20story%20from%20EastIdahoNews” class=”fa-stack jDialog”>