Bir fotoğraf kolajında, mühendis Ayben Özçilingir Turtura’nın olaydan önce açık havada gülümsediği görülüyor, kahvenin hazırlandığı anı gösterdiği iddia edilen kafe mutfağındaki CCTV görüntülerinin yanında. (Fotoğraf kolajı Türkiye Gazetesi)
19 Kasım 2025 12:55 GMT+03:00
A 26 yaşındaki mühendis Ayben Özcilingir Turtura, İstanbul’un en işlek semtlerinden Beyoğlu’ndaki bir kafede geleneksel Türk kahvesi olduğunu düşündüğü kahveyi içtikten sonra yoğun bakıma kaldırıldı. Doktorlar, içeceğin, genellikle endüstriyel temizlik ürünlerinde bulunan ve boğazında, yemek borusunda, nefes borusunda, midesinde ve akciğerlerinde ciddi iç yanıklara neden olan, sodyum hidroksit (kostik soda olarak da bilinir) olarak bilinen yakıcı bir madde içerdiğinden şüpheleniyordu. İlk olarak entübe edildi ve acil tedavi için yoğun bakım ünitesine alındı.
Yetkililer daha sonra kahvenin, aslında endüstriyel bulaşık deterjanı içeren bir mutfak şişesinde saklanan sıvıyla hazırlandığını keşfetti. Kafe belediye ekipleri tarafından mühürlenirken, kafe işletmecisi ve içeceği hazırlayan personel gözaltına alındı. Mahkeme daha sonra her iki şüpheliye de seyahat yasağı ve ev hapsi verdi.
Yanlış şişe ciddi tıbbi acil duruma yol açar
Beyoğlu Asayiş Bürosu ekiplerinin ilk tespitlerine göre, işletmecilerin babasının mutfak şişelerini temizlik amacıyla bulaşık deterjanı ile doldurduğu belirtildi. Bu etiketsiz şişeler daha sonra tezgahın üzerinde dururken bulundu. Müşteri hizmetlerinin koşuşturması sırasında, kimliği Münire A. olarak tanımlanan kafe çalışanı, bu şişelerden birinde su olduğunu düşünerek bunu hem kahve hazırlamak hem de müşteriye içme suyu servisi yapmak için kullandı. dedi ki onun beyanı “Tezgahın üzerindeki şişeden küçük bardakları doldurup kahveyle birlikte servis ettim”, daha sonra aynı şişeyi bir porsiyon daha kahve yapmak için kullandığını sözlerine ekledi.
Şişelerin üzerinde herhangi bir işaret ya da etiket bulunmadığını, bu durumun suyu deterjandan ayırmayı imkansız hale getirdiğini anlatan kadın, hata konusunda bilgilendirildiğinde “şok olduğunu ve çok üzüldüğünü” söyledi. Bir diğer çalışan Sıla Nur ise aynı cam şişelerin düzenli olarak deterjan depolamak için kullanıldığını ve görünümlerinin suya çok benzediğini doğruladı.
Doktorlar iç yanıkların olduğunu doğruluyor; hasta artık solunum desteğinden çıktı
İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü, yapılan endoskopi işlemlerinde mide ve yemek borusunda iltihap tespit edildiğini açıklayan bir açıklama yaptı. Solunum yollarında şişlik olması nedeniyle hasta ilk olarak entübe edilerek yoğun bakımda takibe alındı. Sağlık yetkilileri, durumunun iyileşmeye başladığını ve solunum desteğinden başarıyla çıkarıldığını söyledi. Ancak kimyasal maddeye maruz kalma sonucu oluşan iç yaralanmalar nedeniyle tedavisi devam ediyor.
Türk kahvesiSu ve kahvenin cezve adı verilen bir tencerede kaynatılmasıyla hazırlanan, ince öğütülmüş geleneksel kahve, Türkiye’de misafirperverliğin sembolü olarak kabul ediliyor. Öte yandan sodyum hidroksit, yutulması halinde ciddi doku yanıklarına neden olabilecek endüstriyel mukavemetli bir temizlik maddesidir.
Yasal önlemler ve devam eden soruşturma
Mahkeme, içeceği hazırlayan kafe çalışanı ve o sırada orada bulunan işletmeciye yurt dışına çıkış yasağı ve ev hapsi kararı verdi. Her ikisi de polisteki sorgusunun ardından gözaltına alınırken, kafe de Beyoğlu Belediyesi ekipleri tarafından mühürlendi. Sorumlulukların ve güvenlik ihlallerinin belirlenmesi amacıyla soruşturma devam ediyor.
Yetkililer, kafenin iki kız kardeş tarafından işletildiğini, babalarının ise mutfakta bırakılan deterjan şişelerini doldurduğunu doğruladı. Açıklamalarda, ne çalışanların ne de operatörlerin şişelerin üzerinde herhangi bir etiket kullanmadığı, bunun da ciddi kafa karışıklığı risklerine yol açtığı ortaya çıktı.
19 Kasım 2025 12:55 GMT+03:00
